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Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

Bestes Bananenbrot Rezept – einfach, saftig & so lecker

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Entdecken Sie das beste Bananenbrot Rezept – einfach, saftig und so lecker! Dieses köstliche Bananenbrot ist die perfekte Kombination aus süßen, reifen Bananen und gesunden Zutaten. In nur wenigen Schritten können Sie ein saftiges Brot backen, das sich ideal als Snack oder Frühstück eignet. Der verführerische Duft von frisch gebackenem Bananenbrot wird Ihr Zuhause erfüllen und Ihre Familie begeistern. Mit der Möglichkeit, das Rezept nach Ihrem Geschmack zu variieren, ist es ein echtes Must-Try für jeden Bäcker!

Ingredients

Scale
  • 3 reife Bananen (mittelgroß)
  • 200 g Mehl
  • 75 g geschmolzene Butter
  • 100 g Zucker (oder 75 g für weniger Süße)
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Ei (alternativ 1 Esslöffel Chiasamen)
  • 1 TL Backpulver
  • ½ TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • Etwas Zimt

Instructions

  1. Heizen Sie den Backofen auf 160 Grad Umluft (180 Grad Ober-/Unterhitze) vor.
  2. Zerdrücken Sie die reifen Bananen in einer Schüssel.
  3. Geben Sie alle Zutaten in eine große Rührschüssel und vermischen Sie sie gut mit einem Schneebesen.
  4. Fetten Sie eine Backform ein und füllen Sie den Teig hinein. Glatt streichen.
  5. Backen Sie das Brot für etwa 45 bis 50 Minuten. Machen Sie die Stäbchenprobe ab der 45. Minute.
  6. Lassen Sie das Bananenbrot in der Form auskühlen, bevor Sie es herausnehmen.

Nutrition