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Bruschetta mit Tomaten – klassisch italienisch

Bruschetta mit Tomaten - klassisch italienisch

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Bruschetta mit Tomaten – klassisch italienisch ist eine köstliche, frische Vorspeise, die den authentischen Geschmack Italiens direkt auf deinen Tisch bringt. Diese einfache Zubereitung aus knusprigem Brot, saftigen Tomaten und aromatischem Basilikum ist nicht nur perfekt für gesellige Abende mit Freunden, sondern auch als schneller Snack für die Familie geeignet. In nur 15 Minuten zauberst du dieses Highlight und kannst es ganz nach deinem Geschmack variieren.

Ingredients

Scale
  • 1 Ciabatta oder Baguette
  • 500 g Roma- oder Strauchtomaten
  • 2 große Knoblauchzehen
  • 10 frische Basilikumblätter
  • 3 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer

Instructions

  1. Tomaten entkernen und würfeln. Eine Knoblauchzehe pressen, die andere schälen.
  2. Basilikum in dünne Streifen schneiden (Chiffonade).
  3. Tomaten, Basilikum, gepressten Knoblauch, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen und kurz ziehen lassen.
  4. Ciabatta in Scheiben schneiden und bei 180 Grad Umluft 5-8 Minuten rösten. Mit der halbierten Knoblauchzehe einreiben.
  5. Die Tomatenmischung auf das geröstete Brot verteilen und sofort servieren.

Nutrition