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Caesar Salad – ohne Ei & Sardellen

Caesar Salad - ohne Ei & Sardellen

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Entdecke die köstliche Welt des Caesar Salads ohne Ei und Sardellen! Dieses einfache Rezept ist die perfekte Lösung für ein schnelles, gesundes Mittagessen oder als Beilage zu deinem Lieblingsgericht. Mit frischem Römersalat, einem cremigen Joghurt-Dressing und knusprigen Croûtons ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch eine gesunde Wahl. In nur 10 Minuten zubereitet, wird er garantiert zum Hit bei der ganzen Familie! Lass dich von der flexiblen Zubereitung inspirieren und füge deine Lieblingszutaten hinzu – egal ob gegrilltes Hähnchen, Tomaten oder Nüsse. Probiere es jetzt aus und genieße den unvergleichlichen Geschmack!

Ingredients

Scale
  • 1 großer Römersalat (oder 23 Minis)
  • 30 g Parmesan
  • 100 g Weißbrot (Ciabatta, Baguette oder Toastbrot)
  • 12 Zehen Knoblauch
  • 12 TL Öl
  • 50 g Mayonnaise (oder Salatcreme)
  • 50 g Naturjoghurt
  • 1 TL Dijon-Senf (alternativ normaler Senf)
  • 2 TL Zitronensaft
  • 1 Zehe Knoblauch
  • etwas Pfeffer

Instructions

  1. Den Römersalat in grobe Stücke schneiden, gründlich waschen und abtropfen lassen.
  2. Für das Dressing Naturjoghurt, Mayonnaise, Dijon-Senf, Zitronensaft und zerdrückte Knoblauchzehe in einer Schüssel gut vermengen.
  3. Weißbrot in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Öl goldbraun rösten; optional mit zerdrücktem Knoblauch verfeinern.
  4. Den abgetropften Römersalat mit dem Dressing vermischen und Parmesan unterrühren. Auf Teller anrichten und mit Croûtons garnieren.

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