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Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei

Erdbeer Tiramisu - cremig & ohne Ei

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Erdbeer Tiramisu – cremig & ohne Ei ist ein himmlisches Dessert, das nicht nur Schokoladenliebhaber begeistert, sondern auch einfach zuzubereiten ist. Mit der fruchtigen Frische von Erdbeeren und der samtigen Cremigkeit aus Mascarpone und Sahne wird dieses Rezept zum perfekten Abschluss für jedes Essen. Es erfordert keine Eier oder Alkohol, was es zu einer großartigen Wahl für jeden Anlass macht – sei es ein gemütlicher Abend mit Freunden oder ein festliches Familientreffen. Die Zubereitung dauert nur 15 Minuten, und du kannst es problemlos am Vortag vorbereiten. Lass dich von diesem leichten und köstlichen Tiramisu verzaubern!

Ingredients

Scale
  • 200 g Löffelbiskuit
  • 250 g Mascarpone
  • 250 g Schlagsahne
  • 250 g Speisequark
  • 25 g Zucker
  • 10 g Zucker für Erdbeeren
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 500 g Erdbeeren
  • 2 EL Zitronensaft
  • etwas Backkakao (zum Bestäuben)
  • optional etwas Minze

Instructions

  1. Schlage die kalte Schlagsahne steif.
  2. Vermische in einer separaten Schüssel Mascarpone, Speisequark, Zucker und Vanillezucker gut.
  3. Püriere die Hälfte der Erdbeeren mit 10 g Zucker und dem Zitronensaft.
  4. Schichte die Löffelbiskuits mit der Erdbeersoße und der Creme in einer Auflaufform.
  5. Stelle das Tiramisu mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank vor dem Servieren.

Nutrition