Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig
Erdbeermarmelade – so einfach & fruchtig ist das perfekte Rezept, um den Geschmack des Sommers in dein Frühstück zu bringen. Diese köstliche Marmelade kombiniert die Süße frischer Erdbeeren mit einem Hauch Zitrone und ist in nur 25 Minuten zubereitet. Ideal für Wochentage oder als persönliches Geschenk, wird jeder Bissen dieser Marmelade ein wahres Geschmackserlebnis sein. Ob auf knusprigem Brot, im Joghurt oder als Topping für Desserts – diese Marmelade ist vielseitig und schmeckt der ganzen Familie. Lass uns gemeinsam diese einfache und fruchtige Marmelade zubereiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Gläser (à 200 g)
- Category: Nachspeise
- Method: Kochen
- Cuisine: Küchenart
Ingredients
Scale
- 1 kg Erdbeeren (gewaschen & entgrünt)
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Zitrone
Instructions
- Erdbeeren gründlich waschen, vom Grün befreien und nach Belieben pürieren oder würfeln.
- Zitronensaft und Gelierzucker zu den Erdbeeren hinzufügen und gut vermengen.
- Mischung in einem Topf zum Kochen bringen und 5-8 Minuten unter ständigem Rühren köcheln lassen.
- Gelierprobe durchführen: Ein Löffel Marmelade auf einen kalten Teller tropfen – wenn sie fest wird, in sterilisierten Gläsern abfüllen und gut verschließen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 239
- Sugar: 57g
- Sodium: 0mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 58g
- Fiber: 2g
- Protein: 0g
- Cholesterol: 0mg
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