Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse
Dieser köstliche Fischstäbchen-Auflauf mit Reis und Gemüse vereint die knusprigen Aromen von Fischstäbchen mit der Frische von verschiedenen Gemüsesorten und dem Komfort eines herzhaften Auflaufs. Ideal für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, bietet dieses Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine einfache Zubereitung. Lass deiner Kreativität freien Lauf, indem du dein Lieblingsgemüse oder verschiedene Käsesorten hinzufügst. Mit einer Mischung aus cremiger Sauce und aromatischem Gemüse wird dieser Auflauf sicher zum neuen Familienliebling.
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 40 Minuten
- Total Time: 3 hours
- Yield: Für etwa 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Ingredients
Scale
- 500g Fischstäbchen (frisch oder tiefgekühlt)
- 200g Jasminreis oder Basmatireis
- 250g gemischtes Gemüse (z.B. Erbsen, Karotten, Paprika)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200ml Sahne
- 150ml Gemüsebrühe
- 100g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
- 1 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 Teelöffel Paprika (optional)
- 2 Esslöffel Öl
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch an.
- Füge das gemischte Gemüse hinzu und brate es kurz mit.
- Koche den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf.
- Vermische die Sahne mit der Gemüsebrühe sowie Gewürzen in einer Schüssel.
- Kombiniere den gekochten Reis, das angebratene Gemüse und die Fischstäbchen in einer großen Schüssel und gieße die Sauce darüber.
- Gib alles in eine gefettete Auflaufform, streue den Käse darüber und backe im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30–40 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 50mg