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Flammkuchen Rezept – einfach & schnell

Flammkuchen Rezept - einfach & schnell

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Entdecke unser einfaches und schnelles Flammkuchen Rezept, das in nur 35 Minuten zubereitet werden kann und der perfekte Genuss für gesellige Abende oder hektische Wochentage ist. Mit einem knusprigen Teig und einer cremigen Füllung ist dieser Flammkuchen ein echter Hit bei Groß und Klein. Ob herzhaft mit frischem Gemüse oder süß mit Obst, die Möglichkeiten sind endlos. Lass deiner Kreativität freien Lauf und überrasche deine Familie und Freunde mit diesem vielseitigen Gericht!

Ingredients

Scale
  • 350 g Mehl
  • 175 g Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 200 g Schmand
  • 100 g Crème fraîche
  • 1/2 TL Salz & Pfeffer
  • 12 Zwiebeln (rot oder weiß)
  • Hähnchenwürfel oder Gemüse als Belag (optional)

Instructions

  1. Teig aus Mehl, Wasser, Olivenöl und Salz kneten, ruhen lassen.
  2. Schmand und Crème fraîche vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Zwiebeln in feine Ringe schneiden.
  4. Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
  5. Creme gleichmäßig darauf verteilen, dann mit Zwiebeln und optionalem Belag belegen.
  6. Bei 220 Grad Umluft (240 Grad Ober-/Unterhitze) ca. 20 Minuten backen.
  7. In Stücke schneiden, nach Belieben garnieren und servieren.

Nutrition