Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei
Fluffige Bananen Pancakes ohne Ei sind das perfekte Frühstück für jeden Tag! Diese einfachen und köstlichen Pancakes sind schnell zubereitet und überzeugen durch ihren saftigen Bananengeschmack, der mit einer Prise Zimt verfeinert wird. Ideal für hektische Morgen oder als süßer Genuss bei einem Brunch – diese Pancakes machen garantiert gute Laune. Du kannst sie nach Herzenslust mit frischen Früchten, Nüssen oder einem Schuss Ahornsirup garnieren. Lass dich von diesem einfachen Rezept inspirieren und zaubere ein Stück Freude auf den Tisch!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: Ca. 12 Pancakes
- Category: Frühstück
- Method: Braten
- Cuisine: Kreativ
Ingredients
Scale
- 1 Banane (ca. 170 g mit Schale)
- 200 g Mehl (Weizen- oder Dinkelmehl)
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1 EL Zucker
- 250 ml Milch (oder pflanzliche Alternative)
- 1 TL Backpulver
- ½ TL Natron
- ½ – 1 TL Zimt
- etwas Öl zum Ausbacken
Instructions
- Die Banane in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
- In einer großen Schüssel alle trockenen Zutaten gut vermischen.
- Zerdrückte Banane und Milch zu den trockenen Zutaten geben und kurz zu einem cremigen Teig verrühren.
- Eine beschichtete Pfanne erhitzen und etwas Öl hineingeben.
- Teig in die Pfanne geben, goldbraun backen und dann wenden.
- Warm servieren mit deinen Lieblings-Toppings.
Nutrition
- Serving Size: 2 Pancakes (ca. 100g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 10 g
- Sodium: 180 mg
- Fat: 4 g
- Saturated Fat: 0,5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 37 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 0 mg
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