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Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (asiatisch & vegetarisch)

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse (asiatisch & vegetarisch)

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Entdecke unser einfaches und schnelles Rezept für gebratenen Reis mit Ei und Gemüse, das dich direkt in die asiatische Küche entführt! Dieses schmackhafte Gericht ist ideal für geschäftige Wochentage oder als Beilage zu Familientreffen. Mit einer Kombination aus frischem Gemüse, herzhaftem Basmati-Reis und einer würzigen Sojasoße ist es nicht nur lecker, sondern auch anpassungsfähig – perfekt, um deine Lieblingszutaten zu verwenden. Lass dich von der bunten Vielfalt dieses Gerichts inspirieren und genieße ein gesundes, sättigendes Essen, das alle begeistert!

Ingredients

Scale
  • 250 g Express Basmati-Reis
  • 2 Karotten
  • 1/2 rote Paprika
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 Eier
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 45 EL Sojasoße
  • 34 EL Öl

Instructions

  1. Gemüse (Karotten und Paprika) in kleine Würfel schneiden.
  2. In einer großen Pfanne Öl erhitzen und das Gemüse kurz anbraten.
  3. Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und weiterbraten.
  4. Eier in die Pfanne schlagen und rühren, bis sie durchgegart sind.
  5. Reis und Sojasoße hinzufügen und alles gut vermengen, bis der Reis leicht knusprig ist.

Nutrition