Gefüllte Zucchini mit Hack – so lecker!
Entdecke das köstliche Rezept für gefüllte Zucchini mit Hack, die nicht nur einfach zuzubereiten sind, sondern auch wunderbar schmecken! Diese kleinen Zucchini-Schiffchen sind perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Gericht bei einem Familientreffen. Mit einer Kombination aus zartem Gemüse und würzigem Hackfleisch, überbacken mit geschmolzenem Käse, sorgt dieses Rezept garantiert für Begeisterung am Tisch. Probiere es aus und verwandle frische Zutaten in ein schmackhaftes Erlebnis!
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20–25 Minuten
- Total Time: 0 hours
- Yield: 8 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Mediterrane Küche
Ingredients
Scale
- 4 mittelgroße Zucchini (ca. 1,2 kg)
- 500 g gemischtes Hackfleisch (Huhn oder Rind)
- 100 g Mozzarella (oder Gouda)
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 2 EL Tomatenmark
- 1 rote Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 TL Oregano (getrocknet)
- 1 TL Basilikum (getrocknet)
- ½ TL Knoblauchpulver (oder 1 gepresste Zehe Knoblauch)
- ½ TL Thymian (getrocknet)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
Instructions
- Erhitze das Öl in einer Pfanne auf hoher Hitze und brate das Hackfleisch krümelig an.
- Füge die klein gehackte Zwiebel hinzu und lasse sie anschwitzen. Danach das Tomatenmark und die getrockneten Kräuter hinzufügen und kurz anbraten.
- Gib die gehackten Tomaten dazu und lasse alles einkochen.
- Halbiere die Zucchini längs, entferne das Kerngehäuse und lege sie auf ein Backblech.
- Fülle jede Zucchini-Hälfte großzügig mit der Hacksoße und streue den Käse darüber.
- Backe das Ganze bei 180 Grad Umluft für etwa 20–25 Minuten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 340
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 28g
- Cholesterol: 75mg