Gemüselasagne – das beste Rezept
Entdecke die köstliche Welt der Gemüselasagne, die nicht nur gesund ist, sondern auch schnell und einfach zubereitet werden kann! Dieses Rezept vereint frisch geschnittenes Gemüse in einer aromatischen Tomatensoße, um ein herzhaftes Gericht zu schaffen, das selbst die wählerischsten Esser begeistert. Ideal für geschäftige Wochentage oder gesellige Familientreffen, kannst du die Lasagne im Voraus schichten und am nächsten Tag einfach backen. Lass dich von den vielfältigen Möglichkeiten inspirieren und bringe mehr Gemüse auf den Tisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: 30 Minuten
- Total Time: 2 hours 50 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 2 Zwiebeln (rot)
- 3 Zehen Knoblauch
- 3 Dosen gehackte Tomaten
- 1 große Zucchini
- 2 Möhren
- 9 Lasagneplatten
- 150 g geriebener Gouda
- 1 Kugel Mozzarella
- 300 g Crème fraîche leicht
Instructions
- Soße vorbereiten: Zwiebeln, Knoblauch und Möhren hacken. In einer Pfanne mit Öl anbraten, Tomaten und Gewürze hinzufügen und köcheln lassen.
- Gemüse schneiden: Zucchini und Tomaten in Scheiben schneiden.
- Lasagne schichten: In einer Auflaufform abwechselnd Soße, Lasagneplatten und Gemüse schichten.
- Backen: Bei 180 Grad Umluft ca. 25-30 Minuten backen.
- Servieren: Kurz abkühlen lassen und optional mit frischen Kräutern garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 320
- Sugar: 8g
- Sodium: 450mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg
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