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Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella

Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella

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Dieser köstliche Gnocchi Auflauf mit Spinat, Tomate und Mozzarella ist die perfekte Lösung für ein schnelles und herzhaftes Abendessen. Mit einer Kombination aus frischen Gnocchi, würzigem Spinat und saftigen Tomaten entsteht ein Gericht, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. In nur 20 Minuten zauberst du ein nahrhaftes und leckeres Gericht auf den Tisch, das sich ideal für geschäftige Wochentage oder entspannte Familientreffen eignet. Lass dich von den einfachen Zubereitungsschritten inspirieren und genieße jeden Bissen!

Ingredients

Scale
  • 400 g frische Gnocchi
  • 75 g Rahmspinat (portioniert)
  • 100 g Cherry-Tomaten (halbiert)
  • 125 g Mini-Mozzarella
  • 50 g luftiger Kräuterfrischkäse
  • 12 EL Rapsöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Instructions

  1. Heize deinen Ofen auf 200 Grad Umluft vor.
  2. Gib die Gnocchi und die halbierten Cherry-Tomaten in eine Auflaufform. Vermenge sie mit Rapsöl, Salz und Pfeffer.
  3. Verteile kleine Portionen des Kräuterfrischkäses gleichmäßig über den Gnocchi. Füge den Rahmspinat und die Mozzarella-Kugeln hinzu.
  4. Backe den Auflauf für 15 bis 18 Minuten, bis er goldbraun ist.

Nutrition