Knoblauch-Garnelen-Crostini mit Avocado
Entdecke die perfekte Kombination aus knusprigem Brot, zarten Garnelen und cremiger Avocado mit unserem Rezept für Knoblauch-Garnelen-Crostini. Diese köstlichen Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringen auch mediterrane Aromen direkt auf deinen Tisch. Ob als leichte Vorspeise oder als Snack für gesellige Abende – diese Crostini werden deine Gäste begeistern! Mit der Möglichkeit, die Zutaten nach Belieben anzupassen, wird jeder Biss zu einem Genuss.
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: Ca. 6 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 300 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4–6 Scheiben Baguette oder Ciabatta
- 1–2 reife Avocados
- 3–4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- Saft einer halben Zitrone
- Olivenöl
Instructions
- Ofen auf 180°C vorheizen.
- Baguettescheiben mit Olivenöl bestreichen und ca. 5-8 Minuten rösten, bis sie goldbraun sind.
- In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und gehackten Knoblauch anbraten.
- Garnelen mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne braten, bis sie rosa sind.
- Avocados würfeln und mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Petersilie vermengen.
- Geröstete Baguettescheiben mit Knoblauchöl bestreichen, Avocado-Mischung darauf verteilen und Garnelen anrichten.
Nutrition
- Serving Size: 2 Crostini (ca. 80 g)
- Calories: 220 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 150 mg