Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe
Knusprige Belgische Waffeln mit Hefe sind ein wahrer Genuss für alle Frühstücksliebhaber! Mit ihrer fluffigen Textur und dem süßen Geschmack des karamellisierten Hagelzuckers bringen diese Waffeln den Geschmack Belgiens direkt in deine Küche. Ideal für ein entspanntes Wochenende oder als süßer Snack, sind sie schnell zuzubereiten und lassen sich wunderbar anpassen. Egal, ob du sie pur genießt oder mit frischen Früchten, Joghurt und Ahornsirup garnierst – diese Waffeln werden dich und deine Familie begeistern.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: Ca. 6 Waffeln
- Category: Dessert
- Method: Backen
- Cuisine: Belgisch
Ingredients
Scale
- 120 g Butter (geschmolzen)
- 200 ml Milch (lauwarm)
- 10 g frische Hefe
- 40 g Zucker
- 400 g Mehl
- 1 Pck. Vanillezucker
- 60 g Hagelzucker
- 2 Eier (zimmerwarm)
- Prise Salz
Instructions
- Butter schmelzen und Milch lauwarm erhitzen.
- Milch und Zucker in einer Schüssel vermengen, Hefe hinzufügen und auflösen.
- Mehl, Salz, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Eier einfügen; alles gut vermengen.
- Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort für 30-45 Minuten gehen lassen.
- Hagelzucker vorsichtig unter den Teig heben.
- Waffeleisen vorheizen und portionsweise den Teig backen, bis die Waffeln goldbraun sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 250
- Sugar: 8g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 55mg
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