Kritharaki-Salat mit Feta – schnell & einfach
Genieße diesen erfrischenden Kritharaki-Salat mit Feta – schnell & einfach zubereitet! Perfekt für warme Tage. Probiere es jetzt aus!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 10 Minuten
- Total Time: 2 hours 20 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Salat
- Method: Kühlen
- Cuisine: Mediterran
Ingredients
Scale
- 250 g Kritharaki (oder Orzo-Pasta)
- 1 Gurke
- 400 g kleine Tomaten
- 150 bis 200 g Feta
- 1 rote Zwiebel
- 4 EL Raps- oder Sonnenblumenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 2 TL Oregano (getrocknet)
- Salz und Pfeffer
Instructions
- Koche die Kritharaki in gesalzenem Wasser al dente und spüle sie anschließend kalt ab.
- Wasche und schneide das Gemüse: Gurke in Stücke, Tomaten halbieren und Zwiebel in Ringe schneiden.
- Bereite das Dressing aus Öl, Zitronensaft, gepresstem Knoblauch sowie Salz und Pfeffer zu.
- Vermenge Kritharaki, Gemüse und Dressing in einer großen Schüssel.
- Streue den gewürfelten oder zerbröckelten Feta darüber und serviere den Salat mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 220
- Sugar: 3g
- Sodium: 250mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 15mg