Maracuja-Dessert mit Buttermilch-Creme und Honig
Tauche ein in die erfrischende Welt dieses köstlichen Maracuja-Desserts, das mit einer leichten Buttermilch-Creme und einem Hauch von Honig zubereitet wird. Dieses Dessert ist nicht nur optisch ein Highlight, sondern auch einfach zuzubereiten – perfekt für jede Gelegenheit! Die fruchtige Maracuja vereint sich harmonisch mit der cremigen Textur und sorgt für einen Genuss, der deine Geschmacksknospen begeistert. Egal, ob du es für ein Familienfest oder einen entspannten Abend zu Hause machst, dieses Dessert wird schnell zum Favoriten. Lass dich von der Frische und den gesunden Zutaten inspirieren und verwöhne deine Gäste mit diesem leichten Sommernachtisch!
- Prep Time: 20 Minuten
- Cook Time: keine
- Total Time: 0 hours
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Dessert
- Method: Kühlen
- Cuisine: Tropisch
Ingredients
Scale
- 4 Maracujas
- 250 ml Buttermilch
- 200 ml Schlagsahne
- 3 Esslöffel Honig
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Blatt Agar-Agar
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Frische Minze (zum Dekorieren)
Instructions
- Maracujas halbieren und das Fruchtfleisch herauskratzen.
- Agar-Agar in kaltem Wasser für etwa 5 Minuten einweichen.
- Buttermilch, Honig, Vanillezucker und Zitronensaft gut vermischen.
- Die eingeweichte Agar-Agar leicht ausdrücken und bei niedriger Hitze auflösen. Dann in die Buttermilchmischung einrühren.
- Schlagsahne steif schlagen und vorsichtig unter die Buttermilch-Creme heben.
- In Dessertgläser füllen und mindestens 1,5 Stunden kaltstellen.
- Vor dem Servieren das Maracuja-Fruchtfleisch mit Honig vermischen und auf die Creme geben.
- Mit frischer Minze garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 6g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 15mg