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Mini-Bagels mit Rucola und Hähnchen

Mini-Bagels mit Räucherlachs und Rucola

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Entdecke die köstlichen Mini-Bagels mit Rucola und Hähnchen – eine perfekte Mischung aus Geschmack und Gesundheit! Diese kleinen Snacks sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ideal für jede Gelegenheit, sei es ein Brunch mit Freunden oder ein leichter Snack für die Familie. Mit frisch gerösteten Bagels, einer cremigen Frischkäsefüllung und dem würzigen Rucola bieten sie eine ausgewogene Kombination aus Texturen und Aromen. Lass dich inspirieren und genieße diese leckeren Bagels, die einfach in der Zubereitung sind und sich wunderbar variieren lassen.

Ingredients

Scale
  • 8 Mini-Bagels
  • 200 g Hähnchen (geräuchert)
  • 100 g Frischkäse
  • 1 Handvoll frischer Rucola
  • 1 Teelöffel Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Honig (optional)
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Etwas frischer Dill oder Kapern (optional)

Instructions

  1. Die Mini-Bagels aufschneiden und optional leicht toasten.
  2. In einer Schüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer verrühren.
  3. Die Frischkäsemischung gleichmäßig auf den aufgeschnittenen Bagels verteilen.
  4. Jeden Bagel mit einer Scheibe Hähnchen belegen und den frischen Rucola darauf legen.
  5. Optional mit Dill oder Kapern garnieren.

Nutrition