Protein Nudeln mit Hüttenkäse
Protein Nudeln mit Hüttenkäse sind eine köstliche und gesunde Option für alle, die auf der Suche nach einer nahrhaften Mahlzeit sind. Dieses einfache Rezept kombiniert proteinreiche Nudeln aus Kichererbsen oder Linsen mit cremigem Hüttenkäse, aromatischen Zwiebeln und Knoblauch sowie frischem Babyspinat. Perfekt für geschäftige Wochentage oder als herzhaftes Abendessen, dieses Gericht begeistert die ganze Familie. Dank seiner Flexibilität kannst du es nach Belieben anpassen, indem du Gemüse hinzufügst oder verschiedene Gewürze ausprobierst. Lass uns gemeinsam in die Küche gehen und dieses einfache Gericht zubereiten!
- Prep Time: 10 Minuten
- Cook Time: 15 Minuten
- Total Time: 2 hours 25 minutes
- Yield: 4 Portionen 1x
- Category: Hauptgericht
- Method: Kochen
- Cuisine: Vegetarisch
Ingredients
Scale
- 200g Protein Nudeln (z.B. aus Kichererbsen oder Linsen)
- 250g Hüttenkäse
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 100g Babyspinat (optional)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Kräuter zum Garnieren
Instructions
- Koche die Protein Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser.
- Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne und brate die Zwiebel und den Knoblauch bei mittlerer Hitze an, bis sie weich sind.
- Füge den Babyspinat hinzu und koche alles kurz weiter, bis der Spinat zusammengefallen ist.
- Gib die gekochten Nudeln, Hüttenkäse, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in die Pfanne und vermenge alles gut.
- Serviere das Gericht warm und garniere es mit frischen Kräutern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 360mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 54g
- Fiber: 10g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 15mg
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