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Selbstgemachter Döner

Selbstgemachter Döner
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Selbstgemachter Döner ist die perfekte Lösung für ein schnelles, köstliches und nahrhaftes Abendessen. Mit saftigem Hähnchen- oder Lammfleisch, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsauce ist dieses Gericht nicht nur einfach zubereitet, sondern bringt auch einen Hauch von mediterranem Flair in deine Küche. Jeder kann seine eigene Kombination aus Zutaten wählen, was den Döner zu einem idealen Gericht für Familienessen oder gesellige Abende macht. Probiere dieses Rezept aus und genieße eine gesunde Mahlzeit, die mit viel Geschmack und Liebe zubereitet ist!

Ingredients

Scale
  • 500 g Hähnchen-, Kalb- oder Lammfleisch
  • 200 g Naturjoghurt
  • 4–6 Fladenbrote
  • Frisches Gemüse (Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebeln)
  • 3 EL Naturjoghurt
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • ½ TL Koriander (gemahlen)
  • ½ TL Kurkuma
  • ½ TL Zimt
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
  • 1 TL Dill (gehackt)
  • 2 EL Mayonnaise (optional)
  • 2 EL Harissa oder scharfe Chilisauce (optional für eine scharfe Sauce)

Instructions

  1. Fleisch in einer Schüssel mit dem Joghurt, Olivenöl und den Gewürzen marinieren und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
  2. Erhitze eine Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das marinierte Fleisch goldbraun an.
  3. In einer separaten Schüssel den Naturjoghurt mit Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Dill verrühren.
  4. Fladenbrot auf einen Teller legen und mit einer Schicht gebratenem Fleisch sowie Eisbergsalat, Tomaten, Gurken und Zwiebeln belegen.
  5. Joghurtsauce darüber geben und frisch genießen.

Nutrition

Find it online: https://rezepteeinfach.com/selbstgemachter-doener/