Spaghetti Alfredo mit Garnelen
Spaghetti Alfredo mit Garnelen ist das perfekte Gericht für ein schnelles und elegantes Familienessen oder eine Zusammenkunft mit Freunden. Mit einer cremigen, hausgemachten Sauce und zarten Garnelen wird dieses Rezept alle begeistern. Das Beste daran? Es ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkünste. Die harmonischen Aromen und die frischen Zutaten sorgen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Egal ob an einem geschäftigen Wochentag oder bei einem besonderen Anlass, diese Spaghetti Alfredo sind immer eine gute Wahl.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Braten
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 400g Spaghetti
- 300g Garnelen (geschält und entdarmt)
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 200ml Sahne
- 100g Parmesan, frisch gerieben
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und salzen. Die Spaghetti gemäß der Packungsanleitung al dente kochen (ca. 8-10 Minuten), abgießen und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne Butter und Olivenöl erhitzen, Knoblauch kurz anbraten, dann die Garnelen hinzufügen und auf beiden Seiten ca. 2-3 Minuten braten.
- Hitze reduzieren, Sahne und Parmesan in die Pfanne geben, gut umrühren und sanft köcheln lassen, bis die Sauce cremig ist. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spaghetti in die Pfanne geben, gut vermengen und mit frischer Petersilie garnieren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 480
- Sugar: 3g
- Sodium: 750mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 13g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 23g
- Cholesterol: 150mg
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