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Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

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Spaghetti Bolognese ist ein klassisches italienisches Gericht, das nicht nur schnell zubereitet ist, sondern auch die ganze Familie begeistert. Mit einer herzhaften Sauce aus magerem Rinderhackfleisch und frischem Gemüse bringt dieses Rezept italienisches Flair in deine Küche. Ideal für hektische Wochentage oder gesellige Abende, lässt sich die Bolognese auch im Voraus zubereiten und problemlos aufwärmen. Lass dich von der einfachen Zubereitung und den gesunden Zutaten inspirieren!

Ingredients

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  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 große Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 2 Karotten, gewürfelt
  • 2 Stangen Sellerie, gewürfelt
  • 2 EL Tomatenmark
  • 400 g stückige Tomaten (aus der Dose)
  • 250 ml Rinderbrühe
  • 2 Lorbeerblätter
  • 1 TL getrockneter Oregano
  • 1 TL getrockneter Basilikum
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Anbraten
  • 400 g Spaghetti
  • Salz für das Nudelwasser

Instructions

  1. Zwiebel in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
  2. Knoblauch, Karotten und Sellerie hinzufügen und einige Minuten weiter braten.
  3. Rinderhackfleisch dazugeben und gut anbraten.
  4. Tomaten, Rinderbrühe, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen. Alles 20-30 Minuten köcheln lassen.
  5. Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.
  6. Mit heißen Spaghetti servieren.

Nutrition