Tortellini Auflauf mit Käse-Sahne-Soße, Huhn & Brokkoli
Dieser herzhafte Tortellini Auflauf ist die perfekte Wahl für ein schnelles und schmackhaftes Abendessen, das die ganze Familie begeistert. Mit einer cremigen Käse-Sahne-Soße, zartem Huhn und knackigem Brokkoli vereint dieses Rezept gesunde Zutaten in einem köstlichen Gericht. Ideal für hektische Wochentage oder gemütliche Familientreffen, lässt sich der Auflauf einfach zubereiten und zaubert ein unwiderstehliches Aroma in dein Zuhause.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 20 Minuten
- Total Time: 2 hours 35 minutes
- Yield: Ca. 4 Portionen
- Category: Hauptgericht
- Method: Backen
- Cuisine: Italienisch
Ingredients
Scale
- 250 g Tortellini (z.B. Spinat-Ricotta)
- 150 g Brokkoli (Tiefkühl)
- 125 g Hühnerbrust (gekocht und gewürfelt)
- 250 ml Kochsahne (15% Fett)
- 75 g Schmelzkäse
- 50 g Parmesan (oder anderer Käse)
- 1–2 Zehen Knoblauch
- ½ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Prise Muskatnuss
Instructions
- Den Tiefkühl-Brokkoli auftauen und in kleine Röschen schneiden.
- Die gekochte Hühnerbrust in Würfel schneiden; den Knoblauch pressen.
- In einer Schüssel Kochsahne, Schmelzkäse, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Muskatnuss vermengen.
- Tortellini in die Soße geben und alles gut vermischen.
- In eine Auflaufform schichten: Tortellini-Mischung, Brokkoli und Hühnerbrust gleichmäßig verteilen. Mit Parmesan bestreuen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen, bis der Auflauf goldbraun ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 420
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 24g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 36g
- Fiber: 3g
- Protein: 18g
- Cholesterol: 60mg