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Zucchini gefüllt mit Hackfleisch

Zucchini gefüllt mit Hackfleisch Rezept

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Zucchini gefüllt mit Hackfleisch ist ein köstliches und nahrhaftes Gericht, das nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch die ganze Familie begeistert. Die Kombination aus saftigen Zucchini und würzigem Hackfleisch verspricht ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Dieses Rezept eignet sich hervorragend für geschäftige Wochentage oder gemütliche Familientreffen, da es schnell zubereitet werden kann und eine perfekte Möglichkeit darstellt, Gemüse in die Mahlzeiten zu integrieren.

Ingredients

Scale
  • 4 mittelgroße Zucchini
  • 400g gemischtes Hackfleisch (Huhn oder Rind)
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200g passierte Tomaten
  • 50g Tomatenmark
  • 100g geriebener Käse (z.B. Gouda)
  • 200ml Sahne oder pflanzliche Milch
  • 1 Esslöffel Butter
  • Gewürze: Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer

Instructions

  1. Zucchini waschen, halbieren und das Fruchtfleisch aushöhlen.
  2. Backofen auf 200°C vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  3. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten, Hackfleisch hinzufügen und anbraten bis es gar ist.
  4. Passierte Tomaten, Tomatenmark sowie Gewürze dazugeben und kurz köcheln lassen.
  5. Die Füllung in die Zucchinihälften geben, mit Käse bestreuen und im Ofen ca. 30 Minuten backen.

Nutrition